LODY
Mleko 3,2% OSM Piątnica 606 g
Neutro 5 Sempre 3 g
Cukier 100 g
Dekstroza Sempre 168 g
Mleko w proszku odtłuszczone Sempre 32 g
Śmietanka 30% OSM Piątnica 146 g
Mascarpone OSM Piątnica 100 g
BROWNIE
Cukier 200 g
Czekolada mleczna 823 Callebaut 150 g
Masło OSM Piątnica 80 g
Żółtka pasteryzowane 112 g
VARIEGATO WIŚNIA
Wiśnie 450 g
Cukier 187 g
Maltodekstryna Sempre 67,5 g
Syrop inwertowany 35,5 g
Pektyna Sempre 4 g
Sok z cytryn Tłocznia Szymanowice 20 g
Gelato Studio
Paulina Salamończyk i Paweł Żołopa
