Skyr, czekolada, czarny bez
LODY
Skyr OSM Piątnica 680 g
Masło OSM Piątnica 85 g
Cukier 73 g
Dekstroza Sempre 100 g
Guma tara Sempre 2 g
Mleko w proszku odtłuszczone Sempre 20 g
WPC 80 Sempre 40 g
VARIEGATO Z CZARNEGO BZU
Purée z czarnego bzu Tłocznia Szymanowice (wygotować do 250 g) 350 g
Sok z limonki 20 g
Cukier 90 g
Dekstroza Sempre 30 g
Kwasek cytrynowy 5 g
Pektyna Sempre 5-8 g
STRACIATELLA Z CZEKOLADY RUBY CALLEBAUT
Czekolada Ruby Callebaut 200 g
Besova
Karolina Szymańska i Krystian Kwidziński
1. miejsce Gelato Poland 2025
